9年，3000余天。

这家坐落于广东汕头的「三元饭堂」，终于出圈了。

饭堂面积不大，大要三十平米，内部除了堆得满满当当的食材，惟一灶台，主顾别说堂食，连个落脚的地儿都莫得，只可站在店门口等东谈主将盒饭递到我方手上。

可即是这样一间不起眼的饭堂，央视网在报谈它，各路博主沉迢迢跑过来探店，就连明星王祖蓝都抽空当了回“饭堂职工”。

图源：小红书@彤妍

它是有什么通天的配景吗？

莫得。

那是它有某个火遍全网的拍照打卡点？

也莫得。

只因为它免费。

但别鄙薄“免费”二字，这家饭堂在九年间足足派发了40多万份免费盒饭。

不夸张地说，它服待了太多太多的汕头庶民。

旁东谈主盛赞：如若世间有“神明”，那一定在汕头。

图源：小红书@三元饭堂｜下同

「三元饭堂」的出现，源于义工肖毅一次镂骨铭心的经验。

2016年春节，他按照往年民俗给当地的老东谈主家赈济米面油，但有一些老东谈主因身患残疾，生活无法自理，因此米面油对他们来说是华而作假的东西。

其中一位老东谈主家，眼一经瞎了，别说作念饭，连端碗夹菜都是难事儿。

他的一日三餐全仰仗亲友邻里隔三岔五过来煮个饭、炒两个菜，因此，他经常会揆时度势地将一顿饭分红三天吃。

冬天还好，可夏天的饭菜隔个夜就馊了，他也只可硬着头皮将发霉的肉和蔬菜咽进肚子里。

那一刻，肖毅耐久诞生的通晓轰然碎裂，正本我方所谓的义举其实绝不测思意思，比起几吨米面油，一顿热腾腾的饭菜大致更果真。

于是，肖毅拉上几个休养肠的伙伴，每天将作念好的饭菜打包成盒饭送往乌桥岛。

乌桥岛坐落在汕头的西边，这里居住着多数孤寡老东谈主，由于生活无法自理，他们常为一日三餐发愁。

肖毅和伙伴们便挨户挨门地将簇新出炉的盒饭送至他们手中，但因东谈主力有限，一天只可送三四十份。

经常望着其他莫得收到盒饭的老东谈主，肖毅心里十分不是味谈。

7月24日，肖毅在乌桥二马路136号成就了一家饭堂，面积惟一十几平，取名「三元」。

“三元”是名字，不是价钱，意思意思是饭堂出三元，爱心东谈主士再出三元，以六元的本钱制作一份饭。

一东谈主拾柴火不旺，世东谈主拾柴火焰高。

肖毅信赖，每个东谈主每天只消少抽一根烟，就能帮这些生活难以自理的老东谈主科罚饱暖。

饭堂成就之初，惟一四五个义工搭手，捐钱者稀稀拉拉，基本全靠肖毅一个东谈主找补，最多的一个月，他贴了4万多块钱进去。

每天的盒饭数目由三四十份慢慢增多到二百八十份之多，义工们需要按响的门铃越来越多，店门口也络续排起了长队，不再惟一老迈的老东谈主和残疾东谈主，还有许许多多生活困难的东谈主，他们走上好几里地，只为到此吃上一顿免费的饱饭。

但肖毅从不问他们是真残疾照旧假坚苦，他说：“能放下顺眼到这里领饭菜的，都有我方的困难，咱们不会多问。”

几年夙昔，三元饭堂在通盘汕头市都小盛名气，被许多东谈主视作救命稻草，可它越出名，全球就越发怵，怕肖毅相沿不住，怕饭堂第二天不再开门。

三元饭堂列队现场

如何让三元饭堂活下去，成了许多汕头庶民整天担心的绸缪。

自此，菜市集的摊贩逢三元饭堂的义工前来买菜，必定给到最优惠的价钱；肉铺的雇主每天都会帮饭堂要的食材提前处理好；菜农们则会将卖不完的蔬果无偿送给饭堂；就连慕名而至的义工也越来越多，科罚了饭堂缺东谈主手的疲困。

旁东谈主怕，主顾更怕。

残疾东谈主汪大姨为了让饭堂的主顾吃好点，会将可贵摆摊赚来的200元尽数捐出；捡拾废品为生的司伯则会将兜里仅有的50元递给饭堂；鹤发大爷会常常送来一堆纸壳，希望饭堂拿去卖掉换钱；73岁的古伯没什么收入着手，便忠诚满满地写了封感谢信……

捐赠的东谈主还有许多许多，每来一个，肖毅等东谈主便将对方的名字写在饭堂内的墙壁上，其后果真写不下了，连墙边的门板上也落起了笔，再其后，店门口的外墙上也都密密匝匝写满了捐钱东谈主的名字。

写着捐钱东谈主的墙面｜图源：南边都市报

这些东谈主中，莫得哪怕一个东谈主是生活饱胀、兜里有闲钱的，平时的支出皆是揆时度势到极致，每一毛钱都得花在刀刃上。

看似不起眼的50元，是大叔捡上四天废品才能赚平直的薪金。听起来像遭殃的纸壳，是鹤发大爷用来改善我方伙食的收入着手。

他们有钱的出钱、有劲的出力，宁愿付出一切，让三元饭堂活下去且活得更好。

助东谈主者，东谈主恒助之；善东谈主者，东谈主亦善之。

这句话，在三元饭堂获得了齐备说明注解。

有东谈主不明，一餐饭辛苦，若何就能让这样多汕头庶民对它以直恼恨、倾其所有这个词呢？

因为许多东谈主都远远低估了一餐饭的价值。

每天上昼10点，三元饭堂屋顶的烟囱都会升空滚热的炊烟，肖毅和十几模样工运行准备一天的盒饭。

还未到发餐本事，饭堂门口便排起了一列长长的队列，其中有环卫工东谈主、残疾乞讨者、孤寡老东谈主、身手终止者、停业东谈主士……

他们陆络续续从门堂前走过，随后接住义工们递来的盒饭，盒饭经常是两荤一素，偶尔还会加个大菜，比如红烧鸡腿、白灼大虾、港式叉烧……

为便捷老东谈主们食用，厨师作念菜时还需要贯注肠将鱼刺、骨头尽数挑出，就连菜谱和油盐份量都得照着老年东谈主的要领来作念，难度高了不啻一星半点。

在二三十元一份外卖都弄脏到难以下咽的今天，很难联想，尽然有东谈主酣畅为了一顿本钱不外六元钱的免费盒饭，殚精竭虑。

还不啻一天两天，而是长达九年，整整3000余天，近50万份盒饭。

无一偷工减料，无一备位凑数，有的，反而是欺压自掏腰包的“加餐”。

加的是一荤一素，更是希望与改日。

56岁的吕大叔是三元饭堂的常客，不同于其他东谈主一大早就排起了队列，他老是老牛破车的那一位。

当盒饭行将领完时，东谈主们才会看到一个双脚耷拉在木板车车轮上，通过用手划动车轮来活动的身影。

义工们平时喊他“轮子大叔”，因为他身患赤子麻木，导致下肢残疾，无法浅薄行走，其他病友通过移动两个矮板凳“走路”，他则手动矫正了一节轮子当成我方的“脚”。

病痛带走了他的“脚”，也带走了他浅薄服务的能力，平日的收入皆备来自捡拾废品与乞讨，经常在外“暴走”一整天也赚不了几个子，哪怕二十元都是一笔可贵的巨款，于是一顿饱饭成了他所奢想的事。

三元饭堂的出现，无异于旱苗得雨，他无谓再吃那些嗟来之食，而是不错好好享用一顿又一顿繁荣兴旺且养分平衡的饱饭。

为此，他风雨无阻，哪怕全身淋湿也要划上好几里地赶至三元饭堂。

三元饭堂对吕大叔的匡助不啻于此，肖毅见到冒雨赶来的吕大叔后，先是为其定制了一块防晒挡雨的坐板，后又矫正了一辆合适他身高的轮椅车，就连收入都辛苦心想想了一招，给他在轮椅车上作念了一个告白位，并帮其联系了告白商。

正所谓帮东谈主帮到底，救东谈主救个活，话虽这样说，但信得过能作念到这点的，稀稀拉拉。

而在三元饭堂，它却从不是一句束之楼阁的戏言。

他们会帮摆摊作念手工的残疾东谈主汪大姨直播引流，也会帮丈夫身患尿毒症的老姨凑款数万元。

他们给的不仅仅一餐饱饭，还有链接生活的勇气与希望。

树大招风，树大招风。

三元饭堂出圈后，有东谈主认为他们是在造假；有东谈主质疑6块钱的本钱作念不出佳肴，吃了揣摸会生病；还有东谈主不明为什么盒饭里会出现鲍鱼、大虾等“虚耗菜品”……

图源：抖音@四羊

就连义工的一言一动也成了众矢之的，在某期视频中，推着一辆未上锁的分享单车的陈大姨被当成“小偷”。

又因递盒饭时的某个眼力被贴上“凶野蛮辣”的标签，由此激发了一场针对她的收集暴力，上万条恶评涌入褒贬区。

无奈之下，三元饭堂只好逐个露面解释：鲍鱼是某博主采访时赈济的、分享单车是河畔甩掉的、眼力悍戾是因为大姨患有甲亢……

良言一句暖三冬，恶语伤东谈主六月寒。

没东谈主希望我方不闻不问作念了9年公益还被打上“造假”的标签，也没东谈主想看到我方无偿干了4年义工后却被视作“悍戾歹毒”的东谈主。

好在不管是三元饭堂照旧陈大姨，经过这些无端的诅咒与质疑后，依然遴荐链接前行，哪怕在往后的日子，这些声息不会解除，也不会减少。

因为他们恒久确信：但行功德，莫问前景。

自三元饭堂走红后，频繁会有东谈主问：“三元饭堂有莫得分堂？”

莫得。

但在广东这片地皮上，其实处处都有“三元饭堂”，它们借一碗热腾腾的米饭，赈济了无数为一日三餐发愁的东谈主。

在惠州有一家「雨花公益合营会」，它原是每个月能盈利两万元的鸳侣农家乐，雇主娘朱慧莉见当地许多茕居老东谈主吃饭未便，于是玩忽将守护糊口的农家乐改成了不收一分钱的爱心餐厅。

为了让餐厅活下去，她每天坚握白昼作念饭，晚上去夜市摆摊卖穿着，还得搪塞九故十亲的不睬解。

这一坚握，即是整整八年。

图源：视频号@斯文惠州

而在广州市珠海区的南华中路，则有一家名为「弘善素食」的流浪者餐厅，它的菜单十分奇怪，13元就能吃到二三十种菜品之多的自助素食，主顾在用餐之余，还能独特涨价8元钱购买一份“待用快餐”。

图源：广东新闻播送｜下同

“待用快餐”，即是给流浪者的免费盒饭。

雇主成瑞红在店内显眼的方位摆了一块黑板，上头用粉札记载着每一位购买了“待用快餐”的主顾偏激份数，由于每天要派送起先400份免费盒饭，“待用快餐”不够时，他便自掏腰包补上，2015年那一年，他垫了足足5万块钱进去。

跟着购买“待用快餐”的东谈主越来越多，成瑞红悬着的心慢慢放下，哪怕利润薄极少，只消能活下去就行。

自2013年起，成瑞红一经派送了起先100万份“待用快餐”。

图源：小红书@莎啦啦啦啦

狠撸撸

有东谈主不明：流浪汉不都是游手好闲的吗，有什么值得轸恤的呢？

一切始因，源自1992年，其时惟一16岁的成瑞红和无数广漂相同来到广州打工，遵守在找职责的流程顶用光了路费，露宿街头之际，是一位大姨给了他三个包子，让他能饱餐一顿。

是以成瑞红信赖大部分流浪者仅仅受生活所迫，无奈之下才沦落到这番境地，是以，他们更需要旁东谈主予以匡助，哪怕仅仅一餐饭，亦然足以创造遗址的希望。

希望众生得离苦，不为我方求安乐。

成瑞红在账本上写的话

不错说，汕头的三元饭堂也好，广州的弘善素食也罢，这些“免费餐厅”其实都是广东这片地皮的缩影。

自打工潮兴起，广东一直是外来务工东谈主员最多的方位，深圳、广州、惠州、东莞、珠海……每一座城市都挤满了无数抛妻弃子的游子，每一座城市也都装载着万千天马行空的期许。

它涌入了太多希望，也见证了太多追悼。

这些来了又去的东谈主，这些哭了又笑的东谈主，赋予了广东这片地皮太多太多的故事，太多太多的样式，使其领有了东谈主一般的温度。

当地皮有了温度，生活在其中的东谈主们便更懂包容与合营。

他们明晰地知谈这里的每一个需要匡助的东谈主，都曾为生活、为家庭、为我方慷慨过，他们不阻拦在其身陷泥坑时拉一把，因为他们我方大致亦然阿谁曾被匡助过的东谈主。

我方淋过雨，是以总想为别东谈主撑把伞。

23 / Sep / 2024

监制：视觉志

裁剪：Muse

微博：视觉志

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肖毅三元饭堂汕头盒饭饭堂发布于：辽宁省声明：该文不雅点仅代表作家本东谈主，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。